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蛤蜊肉炒韭菜(4/4)
韭菜摘洗干净切段。
蛤蜊肉用料酒淀粉捏一下腌制15分钟。锅烧的很热起烟倒入油和蛤蜊肉翻炒七八下盛出备用。
锅里重新倒头加入韭菜翻炒软。
加入蛤蜊肉快速翻炒五六下关火加入盐调味。