坐锅烧水，黄桃削皮切块，柠檬挤汁。（青柠檬或黄柠檬皆可，60g左右一个挤汁待用）

水开下黄桃块＆黄冰糖熬煮30分钟左右（看黄桃的熟度，熟点的本身就软，要少煮一会儿；硬点的桃，可煮长一点时间），起锅前5分钟加入柠檬汁。ps：煮桃的锅要无油无杂质哈！基本煮果酱、罐头什么的都要求如此！

盛黄桃罐头的谷器最好都用开水烫过消毒！晾凉放冰箱冷藏一夜，第二天便可享用。延伸做法：黄桃果冻、黄桃蛋塔、黄桃派等等～