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猪肉白菜混沌(
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将白菜剁细,葱切细,油,味达美,盐加入肉馅向一个方向搅拌。不好意思呀,这是我后来照的,馅儿明显不好看了。
然后就包混沌啦,这时候可以在旁边准备一碗水,防止混沌皮淀粉太多不好捏。也可以自己做皮,把调好的面擀薄,切成梯形。
鸡蛋打散,煎成鸡蛋饼,切丝,备用。
虾皮和香菜
最后,下水煮。先把虾皮放进去,等水开了,放入混沌,当全部混沌飘起来是加入鸡蛋丝,再加一次水,煮开,放入香菜。关火,起锅。
可以吃啦