土豆削皮，先切成厚度一样的片状，再切成一条条的，（切厚点好吃，但也别太厚了 厚的吃起来和KFC口感一样）

在水中煮3分钟，捞出来（为的是把淀粉煮出去） 晾 凉 之后，有厨房吸水纸的可以吸吸，没有的话多晾一会

（水多会结冰的，所以多晾一会吧）放进冰箱冻4小时，再拿出来炸，味道可好啦。 炸的时候，放一锅底油，等油热了后，把冻好的土豆条倒进去，炸至有点焦黄 就拿沥勺捞出来，把油沥出去。装盘， 根据个人口味撒上盐 十三香也可以， 沾着番茄酱吃吧 口感和KFC一样了呢！