将所有材料按：鸡蛋一个，牛奶（先倒入一半），盐2g，细砂糖25g（盐与糖对角倒入），高筋面粉300g(过筛放入)，酵母的顺序，倒入面包桶。
用筷子帮忙搅拌成块状！可以帮面包机省事，更好的和面。夏天选择开盖和面更有利于面包。面包机和面时根据面团干湿程度把剩余牛奶依次倒入。
和面20分钟后放入30g黄油（室温软化）。继续和面20分钟。
和面完成后选择发酵1小时，到可以戳一个洞不反弹为止。（发酵时盖上面包机盖子）
拿出面团，揉出气后平均分成5份。（面团重量大约550g，一个110g左右）。揉成面团，然后盖上保鲜膜醒15分钟。
然后取出面团，撒上薄粉，擀成面片，慢慢擀，因为会有回缩。擀到最大程度。
均匀的抹上豆沙（可以挤下来豆沙后放层保鲜膜来擀，比较均匀），撒上五分之一葡萄干。每层都是这样操作，然后层层叠加。
发酵一个小时，到八分满，轻轻抹一层蛋液，撒上剩余葡萄干，放入面包机，烘烤40分钟。烧色随意。
哈哈不好意思，葡萄干是40g.写成40ml了，大家注意啦！
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