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红薯糖糕(1/2)
面粉加开水搅成絮状，醒二十分钟后，手上沾一点水活成面团。红薯弄熟去皮，弄成红薯泥。
把面团均匀的分成几个小剂子，用食指沾点油了在手上，把小剂子滚圆，按扁，放入红薯泥，包成圆球，滚圆，再按扁。油热后下锅炸。