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混合面油渣菜包子(4/8)
白面：细玉米面=3:2的比例用酵母发面
萝卜洗净擦丝
用水汆烫后攥干，剁短些
锅少油，把肉馅炒至出油变干
之后加些酱油
葱花、姜末、盐、鸡粉、萝卜丝拌匀
每个面团65克，之后包制
之后醒三十分钟。上锅蒸，开锅十六分钱，关火，闷五分钟后再开盖