将红酒，冰糖放入锅中，加一点水，不用多，如果你的红酒够多就不用加水了，煮沸！

水蜜桃去皮切片，放入红酒中，大火煮五分钟，然后转小火闷煮半小时。煮时要多去看看，如果汤水少了就差不多了，最后大火收汁，别收干了，剩点可以淋在蜜桃上面。

摆盘淋汁ok！放入冰箱冰冻几小时再吃更美味。