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椒盐蒜香土豆条(2/9)
准备3个土豆，多多少少自己决定啦。
切块，切成这种土豆条，均匀一点。
准备材料，土豆切条泡水，这样防止煎的时候里面的淀粉炸出油来伤到自己。泡20分钟左右就ok，半个大蒜切成蒜蓉，香葱适量，孜然适量。
放油，下锅煎炸，两边开始变透明的时候加一点盐，这里的盐要慢慢加，多分几次加，这样盐就能进土豆里面去了。
煎至两面金黄的时候加第二次盐。
煎到枯黄的时候加第三次盐，加盐每次都少一点，撒开。
8成熟的时候加入蒜蓉和孜然，翻炒至每个土豆条都粘上孜然和蒜。
起锅前加入葱花。翻炒散后装盘。
美味的椒盐蒜香土豆就成功啦。一起试试。