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干锅鸡(9/11)
鸡肉焯水凉着
节约时间。土豆和藕先炸一下
准备好调料葱姜蒜
用刚刚炸了土豆的油就行。先放葱姜蒜爆香
丢干辣椒干花椒。依据口味放多少
然后加一大勺豆瓣。炒出红油
加嫩姜红椒炒香
然后加点冰糖。然后下鸡肉开始大火翻炒
鸡肉炒干一点比较香。差不多就下青笋土豆和藕片。
越炒越香。炒干以后下盐和鸡精。再炒一炒就加点味精。
然后起锅。搞定！！！味道棒棒哒！！！