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猪肉豆角焖面(2/12)
面粉揉成面团放置冰箱冷冻层10-20分钟
姜蒜切沫备用
豆角切段备用
猪肉放酱油和老抽腌制15-20分钟，酱油选用味极鲜，没有也可以海鲜酱油！
油热放姜蒜沫炒出香味，把腌制好的猪肉放入锅内煸炒，最好五花三层肉，做出来更香，当然个人爱好
肉炒出油放豆角煸炒
豆角煸炒一下放入耗油，老抽，酱油炒出颜色，放入水
水适量，不易过多，盖过焖制7-8分钟，称出一碗汤汁备用，
炒菜前把面团从冰箱里拿出揉一下，放一边醒一下，等锅里的菜放入水后，把面杆成面饼，
然后把面切成宽的面条
把锅打开，放入面，用筷子松动一下，焖3分钟，然后把提前称出来的汤汁倒入锅内在焖一会，观察汤汁，待面快出锅时，一勺醋，一点香油，放入碗内，还有葱沫，把锅打开，倒入面中，稍稍顿一下出锅！
就这么简单！很好吃