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醋泡萝卜下饭菜(3/7)
选用白萝卜洗净，备用。
子姜洗净备用。
小红辣椒去蒂洗净备用。
将萝卜和子姜切成薄片，辣椒切成小段，控干水份。
选取密封瓶清洗干净，用厨房专用纸巾搽干净。
将盐、白糖和醋到近密封罐充分搅拌，使其溶化。
将切好的萝卜、子姜和辣椒放进密封罐，用筷子来回搅拌，并且尝试下醋的味道，如果盐味刚好，酸酸甜甜的就可以啦，第二天就可以吃了。