梭子蟹解冻洗干净，平放在烤盘上，烤箱预热调180度20分钟。黄油隔热水融化，我比较懒直接小碟装了微波炉微波五到十秒，融化后的黄油里加柠檬汁，依个人口味添加。蟹烤好后沾着黄油柠檬汁吃，美味可口。