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花菜炒肉(4/5)
花菜焯水，放点盐，制造点咸味，然后捞出来放进冷水
鸡肉切好，倒入酱油，豆瓣酱，酱油，料酒，蚝油等等调味品，最好加酱油和料酒，剩下的家里有啥调料就用啥吧
锅内热油把腌制好的鸡肉炒炒炒
重新开锅，倒油，葱蒜，辣椒炒着，再倒入花菜炒，这时候可以加入酱油蚝油盐等你想有的味道，因为花菜味道不容易入。
再倒入炒好的肉，最后就可以出锅啦！个人觉得炒菜过程不用加水哒。