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花菜炒肉(
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花菜焯水,放点盐,制造点咸味,然后捞出来放进冷水
鸡肉切好,倒入酱油,豆瓣酱,酱油,料酒,蚝油等等调味品,最好加酱油和料酒,剩下的家里有啥调料就用啥吧
锅内热油把腌制好的鸡肉炒炒炒
重新开锅,倒油,葱蒜,辣椒炒着,再倒入花菜炒,这时候可以加入酱油蚝油盐等你想有的味道,因为花菜味道不容易入。
再倒入炒好的肉,最后就可以出锅啦!个人觉得炒菜过程不用加水哒。