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芋头椰香西米露(
3
/4)
芋头削皮切小块 隔水蒸熟 (可用筷子戳一下 一定要全软才可以)
另外起锅水滚后倒入西米 需要不停搅拌
西米煮至4/3透明 需要倒入一碗凉水 再次煮滚后西米会变成全透明也就熟透了
大碗倒入鲜牛奶 将煮熟的西米捞入牛奶中搅拌(西米需要立刻捞出倒入牛奶中 要不西米会黏糊掉)再将蒸熟的芋头倒入鲜奶中 根据个人口味倒入椰浆 喜欢骗甜的孩子可以加少许糖 但是椰浆本来甜所以不加糖也可以