安装App
电饭煲蛋糕（按照我的方法，一学就会喔）(25/26)
先准备材料，把蛋黄和蛋清分离放在两个容器里
把蛋黄搅拌好
放入30g白糖
搅拌至白糖充分融化并无颗粒状
放入纯牛奶
充分搅拌均匀
放入低筋蛋糕粉
搅拌均匀，呈面糊状，备用
开始搅拌蛋清，我是用电动打蛋器打的，手打的话就比较费时费力了
打两下
为了突出甜，放一点点盐
继续打继续打
放入三分之一的白砂糖（材料中准备好的50g白砂糖分三次放入蛋清中）
继续打继续打
放第二次白砂糖
继续打继续打！
剩下的白砂糖全部倒进去
一直打到打蛋器头部的奶油不会弯曲掉下来，这就是硬性发泡，就是打好了
把打好的奶油分三次倒入搅拌好的面糊中，切记要上下搅拌，不可画圈搅拌，这步很关键，因为画圈搅拌会消泡导致蛋糕发不起来。还有搅拌的力度要温柔！！！
搅拌好的蛋糕糊（搅拌好的蛋糕糊是很轻盈，很松软的）
电饭煲内抹一层油，预热5分钟
倒入蛋糕液
调到蛋糕键，烤10分钟，十分钟后拔下插头，闷5分钟
做好的蛋糕
比外面买的还好吃
美味！