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黑椒牛肉堡(5/8)
将所有原料A放入面包机 天热懒就用用面包机和面 发酵至两倍大 排气
平均分成几块面团 揉成半圆形 所有的面团 30度密封二次发酵
面包发酵至两倍大时 刷一层蛋黄液 撒上芝麻 留下蛋清用来固定牛肉馅 放进预热好的烤箱 20分钟
将烤好的面包晾凉 横切成两半
将一小部分洋葱切丁 和蒜打成蒜泥同所以原料B放到牛肉馅
肉饼烤好了就可以组装了 烤出来的油还是不少的 我用餐巾纸吸了吸
下面的面包上涂一层番茄酱 按洋葱圈，肉饼 ，沙拉酱，生菜，沙拉酱，西红柿片的顺序自下而上摞好。顺序没有什么要求 想怎么来就怎么来
做好了 是不是很好吃的样子