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#青春食堂#霍森斯那碗羊肉pasta(6/8)
将羊肉切片,然后切条,再切丁
将切丁之后的羊肉剁成肉末
洋葱,姜,蒜切末,香葱切葱花
白菜洗净后切丝,不建议太细,因为煮过以后会缩水
这个时候可以热水煮面了,具体时间根据不同的面有调整。
将锅烧热之后倒入油,等油热后放入洋葱,姜,蒜,炒香,然后加入羊肉末,需要快速的炒动不然肉末会结块
加红酒,酱油,蚝油后炒匀
放入白菜丝,继续烧一会儿加孜然,黑胡椒和盐就可以出锅了,这个时候基本上面也好了,撒上葱花就能吃了