红茶酥饼(
6
/6)
黄油室温软化加糖粉,用电动打蛋器搅打蓬松发白,分次加入蛋黄液,搅打均匀。再加入红茶粉。
筛入低粉。
混合无干粉,滚圆整形。
用保鲜膜包住,冷冻2小时。
烤箱预热180℃,取出冻硬面团,快刀切1cm左右厚片,边缘部分再在糖粉上滚一圈。入烤箱转170℃,20分钟。
。