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法棍面包(
0
/5)
将面团揉好静置发酵到2.5倍大
将发酵好的面团分割成150g每个的面团
将面团擀成椭圆形,从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形,捏紧两端
将面团静置发酵30分钟后,用刀在表面斜划几刀,在面包表面喷一层水
上下管 170℃中层 20分钟 烤箱预热后,讲面包放入烤箱,烤至表面呈金黄色即可