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鱼丸煮豆腐(7/7)
豆腐切丁放在盐水里泡会,盐水里加点生抽也是可以的,我们老家有个说法,豆腐不咸狗都嫌。当然不是说豆腐要弄得很咸,主要是因为豆腐不入味啊。
七八个鱼丸拿出来解冻
锅里放水,水热了放入姜 蒜 豆腐 鱼丸一起煮,这时候可以加点盐煮
水开后放点生抽和胡椒粉继续煮
挖一勺红薯粉调成水进行勾芡一下
放入小葱 鸡精 撒点芝麻油就可以出锅了
出锅了