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#金像预拌粉# 港式菠萝包(广式酥皮面包)(17/19)
将面团部分放入面包机和成基础甜面包面团
发酵好取出.....
平均分成大概8个54克小面团.....
搓圆......松弛一下..
放入烤箱2次发酵60分钟.....
将菠萝皮部分和成面团......分成8等份.....备用
将分好的菠萝皮搓圆.....备用
发酵好的面团取出
将菠萝皮按扁.....
面团铺上菠萝皮....划些痕下去...刷上一层蛋液
上下火200度中层烘烤15分钟
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烘烤中
上色中....
烤好咯....好香啊.....放凉即可品尝
美味
特写...
制作过程(参考配方)
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