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上汤娃娃菜(
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娃娃菜一分六瓣,切好,洗净,沥水备用
将皮蛋切成丁,葱切成葱花,蒜头剥皮,备用
锅中倒入适当油,油热将蒜头倒入,煸至金黄色,香味出来后加入高汤
高汤烧开后,放入娃娃菜、枸杞,可根据个人口味,放适当盐,继续煮
等娃娃菜都软下来后,放入皮蛋,继续煮一会
煮好后出锅装盘
最后在上面撒些葱花点缀