1.西红柿切丁，葱花，蒜末，小红米椒切碎，准备好。

2.水开放适量面条，过凉水，备用。3，炒鸡蛋加多些葱花出锅，4.蒜末和红米椒炒下，放西红柿丁翻炒出水后放炒好了的鸡蛋一起炒，加盐加酱油，加水，开了后即可。5.面条装盘，把西红柿炒蛋（带些汁）淋上去，哇，口水，哈哈，当然要拌匀啦。还有喜欢吃青菜的朋友那就自己单独炒一份呗，好韵味哦