排骨一大条清洗净放入水中灼水再放入煲里。薏米跟排骨先煲1个钟（薏米事先泡1个晚上）如没泡估计要煲时间长些，薏米整颗软软哒就差不多好啦，再放胡萝卜、山药稍煮10分钟、下盐、干贝素调味

撒些葱花搭色又美丽、味道又香香哒