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自制火腿肠(4/4)
把肉剁成肉馅，一定要剁成很粘的才好，小葱切末，姜切片，把酱油，醋，料酒，盐适量倒入肉馅里用力搅拌（调料可根据自己的咸淡口味加入）
搅拌好的肉馅用保鲜膜根据自己想要的大小包起来，然后放冰箱冷冻定型，入味
我是冷冻了一夜，然后定型了用锡纸包住上锅蒸30分钟即可
看看吧，请忽略我做的难看些，但是味道很棒的