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墨鱼龙骨萝卜汤(
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墨鱼干提前一个晚上浸泡,煲之前将墨鱼切条。
萝卜切件,姜、蜜枣备用。
龙骨清水落锅,煮开后,用冷水冲洗干净。
除萝卜外,把墨鱼、龙骨、姜、蜜枣放入锅里注水开始煲汤(我的是用电压力锅)。
电压锅自动煲好后,打开加入萝卜,再煲20分钟。
然后打开放盐,调出美味的墨鱼龙骨萝卜汤了。