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葡萄奶酥(7/9)
黄油先搅打一下,打发,然后加入奶粉和砂糖继续打发至浅色。
蛋黄打散后分次加入,每次一定要把蛋黄液搅打到完全融入了再加蛋黄液。
筛入低筋面粉。
用手和成面团。
加入葡萄干揉匀。
擀成1CM的薄片,然后切成块。
烤盘辅锡纸,整齐码好,然后再用刷子在表面刷一层蛋黄液。
烤箱180℃预热10分钟,放中层180℃烤15分钟,根据自己烤箱的温度设。
成品。