蒸鸡蛋(儿时记忆美食)(
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步奏很简单,容易上手。大碗,鸡蛋敲进去,不停搅拌(这个时候可以边烧水)。在鸡蛋液里加入盐,一勺油,一块腐乳(可以倒一点腐乳汁),少许辣椒粉,一点点味精,生抽(我用的味事达),芝麻油。 然后不停搅拌均匀,再加入热开水,冲一碗,放在电饭煲隔层里一起蒸,就大功告成了,快试试吧~