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炸薯条(
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土豆去皮
切条,水里浸泡半小时,去除土豆里的淀粉
过水煮三分钟,捞出。
捞出,淋干水分,然后装袋,放冰箱里冷冻一晚
冷冻过后的样子
放油锅里炸四分钟,然后捞出,再炸两分钟。
乘盘,旁边是孜然粉。可以根据自己的喜好沾作料。