快手牛肉面疙瘩(
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开水和面，和好搓成小条
剪成小块，撒点面粉防粘
油锅，水开后放青菜，煮熟加牛肉（牛肉切薄片用地瓜粉，酱油，酒，胡椒粉，略抓匀）水一滚起锅，要不牛肉老了。
把汤装入后，加水，水开后下面疙瘩，浮起捞出
加入刚煮熟的汤里
