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青椒肉丝(9/9)
瘦肉切丝 我不喜欢切的太细
泡姜和泡椒切丝
放入 芡粉 鸡精 酱油 料酒 豆瓣酱
拌匀 腌制好备用
青椒切丝备用
锅内热油
倒入肉丝 快速把肉丝化开 不要炒久了 不然肉丝不细嫩
加入青椒 加入盐 青椒断生就可以起锅了
起锅