菜场里的细山药蒸熟去皮，放保鲜袋里压成泥，然后按照保鲜袋大小按成方块，把保鲜袋剪开撕去，山药上铺上一层豆沙，然后卷起来，切成这样一片片即可。样子不是很好，不过味道不错哦！