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李孃孃爱厨房之一一干锅香辣鸡翅根(1/9)
先上一个成品图哦
鸡翅根买回洗净宰成小块沥干水分，放几片姜，盐、料酒、葱(大葱、小葱都可以)码味待用。
准备少许的姜、蒜、泡辣椒、洋葱(这个忘照了，
热锅，倒油，油热后把码好味的鸡翅根煎到鸡翅根变黄后捞起。
在把土豆放到油里炸一会后捞起。
利用锅里的油，把花椒、大料(三奈)、八角、香叶、小茴香、泡辣椒、姜米、蒜、干辣椒段陆陆续续的放入锅里把它炒香后，放少许的水烧开后加少许的鸡精，放入先前煎炸好的鸡翅根和土豆翻炒几下，听到锅里发出滋滋的声响说明锅里的水基本干了，便可以关火了，起锅后撒上芝麻即可。
最后在上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈
成品图：