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玛格丽特-抹茶、紫薯(3/11)
准备材料
黄油室温软化，筛进糖粉，盐，打发至浅黄色
熟蛋黄筛成粉末，筛进
筛进低筋面粉、玉米淀粉
手揉至面团
我掐一小团做紫薯，一小团做抹茶，不过紫薯有点失败了，因为那时候比较湿，烤完之后里面不够松化，要是换成干的紫薯粉就成功了
搓成一小团，均匀大小
用手指按压一下，就会有裂纹
170上下管，20分钟，即可
入口香脆松化，口感非常棒，重点就是容易成功！