把白萝卜切大块 (大概2cm 这样才有口感) 把皮削光
把萝卜切十字花刀 如图 放便入味 不用太深 切入一半就好了
倒入有米的锅一起煮 跟大米一起煮那萝卜是意想不到的甜呢
把魔芋切长方形 大概长宽高 4*2*0.5(很详细吧)
把它卷成麻花形状 (把尾部向下折塞入切好的口里 不知道怎么形容 亲们自己领悟吧 )
拌肉馅 有肉碎 和鱼肉泥 从市场买回来 已经调好味了
把豆腐皮切成 12cm*12cm正方形 放入肉馅 包成福袋的样子 用烫过的小葱 系好 请原谅我一个人拍不到过程(没把握的同鞋们最好把豆皮切大点 等系好再把多余的切掉)
把鱼肉泥用裱花袋装起来 切个口 (没裱花袋可以用保鲜袋)
起锅热油 把鱼肉挤成长条炸熟 好像口切大了 竹轮好胖
开始煮汤 通常关东煮用昆布 也就是海带(海带一开始就要浸泡泡软 忘了拍)
加味道(通常是加入日本酱油 和味啉)我加了半杯滷鸡腿的滷汁 加少许盐