紫菜饼(
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把紫菜剪碎,加一点开水稍微化开就行,水不要多哦,因为稀饭里已经有很多水分了。
加入虾米.鸡蛋.地瓜粉.剩稀饭。再加入调味料,盐.鸡精.椒盐。拌匀,静置一会,让没化开的地瓜粉充分吸收水分。
锅里放油,油热后倒一些到锅里,用筷子把饼尽量摊薄,待定形后反面,用锅铲把饼压薄。火候不要太大,慢慢煎至焦黄就可以了。