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牛奶鸡蛋发糕(
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所有食才准备好,忘了拍枸杞和芝麻。
将酵母粉、鸡蛋、白砂糖先后加入牛奶中搅匀。
分次倒入面粉,搅拌均匀(无颗粒状态)。
另取容器,表面刷油,以方便退模。将面糊倒入。洒上芝麻和枸杞。
室温发酵至原来两倍高(现在是夏天,约1小时),这是发酵好的状态。
蒸锅中火蒸35-40分钟,息火后闷几分钟,拿出来,放凉,退模。
很诱人,有木有?