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李孃孃爱厨房之一一无花果炖老鸭汤(7/8)
先上一个成品图哦
鸭子(土鸭子，一定要买老一点的鸭子哦)，洗净，宰成块。
冷水下锅，开后捞起洗净待用
新鲜的无花果用少许的盐浸泡一下洗净待用。
准备一个砂锅，把过了水的鸭子放入砂锅中，加入沫过鸭子大约2/3的水，水开后用中小火炖大约一个半小时左右后放入新鲜心无花果再炖半小时就可以了。
放入砂锅炖时，要放少许的姜、小葱。(要吃有盐味的朋友，可在自己的碗里放少许的盐来调味，我们家的人吃汤都不吃有盐味，都喜欢吃它的本味)。
最后在上两张美图哟
哈哈哈哈哈哈