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香煎茄盒(3/5)
肉馅买来再剁一剁，放入生抽、葱末、姜末、十三香、盐、香油，往一个方向拌，直到特别有粘性
茄子中间不要切断
把肉馅夹在茄子中间
打一个鸡蛋、水和成面糊
茄盒裹上面糊放平底锅两面煎熟即可