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零失误炸鸡腿(2/3)
鸡腿头一天晚上裹上盐，包上保鲜膜腌制。一半面粉一半淀粉，鸡蛋液里撒上十三香，准备好面包糠。就按照，面粉，鸡蛋液，面包糠的顺序沾。
油五成热之后，大约就是油沫沫都开始往一起聚的时候。放入鸡腿，改小火。炸五分钟之后，翻另一面，再炸五分钟。
成功出锅！咸香味，特别好吃！