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糖醋排骨(2/6)
将净排泡在凉水里拔一个小时，去血水，凉水下锅，煮一下，煮的时候记得撇血沫子
煮熟捞出备用。调一个碗汁:香醋3勺，生抽一勺，糖一勺，盐适量，水淀粉少许，花椒粉少许，调均匀。
炒糖色，放少许冰糖就可以，糖化了，冒泡时将排骨下入。
翻炒一会儿，因为排骨是熟的，将碗汁倒入，继续翻炒
这时可以放入少许番茄酱，将葱白撒入。
出锅