安装App
减肥的妹子请绕行--百合结烧肉(0/4)
将五花肉洗净，放入锅中，倒入清水，大火加热后转成中小火煮20分钟，是五花肉断生，用筷子能将五花肉戳穿即可。改刀切成2cm的块。
把百合结用40度左右的水浸泡15分钟左右，待其变软即可，沥干备用。
锅中倒入油，大火加热至油7成热时放入切好的姜片和葱段，再放入桂皮、八角和草果，炒香后放入肉块煸炒2分钟，倒入生抽、老抽炒至肉上色后，烹入料酒。
倒入开水没过肉的表面，大火烧开后盖上盖子，改成小火焖30分钟。放入盐、白糖和百叶结，改成大火，待汤汁变浓稠即可。