韭菜鳝丝(
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鳝丝去肠
肠子就这样。。。血不用去掉
韭菜切段,姜切末,蒜切末
油热了,姜蒜炒出香味,鳝丝下锅,翻炒两下,放酱油和醋。翻炒均匀。
放少量水,煮开
推入韭菜,继续烧开,放入适量盐。可以出锅了。
虽然过程中的画面不美,可成品是这样的,色香味俱全…