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桂花米酒(4/6)
糯米浸泡4小时，换两次水，蒸熟，期间撒点凉白开，翻身，米粒最好一粒粒竖起来，而不是粘着～
所有的器具都要无水无油，放入面包机中，摊开降温至35℃,撒点凉白开，拌入酒曲。
压实，米饭中间留一个小洞，加入凉白开观察出酒情况。盖上保鲜膜。
设置成米酒功能，期间打开搅拌2次
做好的米酒，放入锅中，加入凉白开，和糖桂花，是不是很漂亮啊～
铛铛铛～～