大蒜用油爆香，放入秋葵翻炒。 秋葵加热会出粘液，炒的过程每次加一小勺水，不会粘锅。 加盐翻炒均匀后不要立即出锅，这时候口感微苦，加一勺砂糖翻炒均匀，则可去除苦味，出锅~