接着把砂糖加入全蛋里，打发。（图为打发途中的照片）
打到不怎么出大气泡，只有一些细小气泡，拉起来粘稠的状态，就差不多了。
从下往上翻拌的手法，切忌搅拌，那样的话会消泡很快。
取一部分面粉蛋糊放进牛奶里，先搅匀，再把牛奶倒回大面粉蛋糊里。翻拌
我个人喜欢用裱花袋，不会弄的到处都是，而且速度快，把裱花袋套在高的杯子里也可以，然后把面糊放进去，剪个口，挤在模具里就可以了
喜欢用小模具，也可以用大的，随个人喜好。之前烧好的水，让他晾着，然后放入蒸锅，蒸10分钟左右，然后不要打开，再焖1～2分钟。中途不要多次开盖，开盖的次数太多，水份会从锅盖滴到蛋糕中，就有可能变水水的，不好吃了。
这是其中一个成品，蛋糕内部还是很不错的。不过忘了港荣的味道，就没法说一样不一样了，哈哈。大家自己试试吧
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