1、称量材料。鸡蛋跟酵母需要从冰箱里拿出来回温半小时。牛奶稍微加热至微温（不能过热）（这个步骤适合冬天的时候使用噢。温度低。酵母活性减弱了。） 2、按牛奶、鸡蛋、糖盐、油、高粉、酵母顺序投入面包桶。 3、选择一个和面程序，结束后选择一个和风程序 重量选750g 烧色中 按开始键。 4、面包出炉后，立即从面包桶取出，放凉至手摸微热然后放进保鲜袋或者密实盒里。第二天切的时候就会很软噢 酵母开封后，需要排出空气，然后用夹子夹好，一般密封夹比较好，（也可以在外面再套个保鲜袋） 然后放置在冰箱冷藏（就是普通放水果牛奶那层就可以了）