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自制Q弹薯丸(9/29)
番薯拿锅里蒸熟
芋头也拿锅里蒸熟
准备番薯粉
番薯加入番薯粉拌均为泥状，此处可以添加适量纯牛奶
然后捏成丸子
同样芋头和薯粉加纯牛奶也搅拌成泥状
捏成丸子
冰箱冷冻室准备一大碗冰水
水煮开后倒入丸子
慢火煮至浮起来
关火焖五分钟
倒掉热水，冲一下冷水（其实热水可以喝的，加点糖，此糖水喝了可以解暑，当我倒掉了才反应过来，有点可惜了）
加冷水继续煲开
再次浮起来关火，焖五分钟
倒掉热水，冲下冷水，拿出冰镇的水浸泡之
这次没有倒掉热水了，拿了一容器盛起来
加入冰糖即可饮用
将冰镇的丸子再次过筛沥干水分
完成，装入容器中用保鲜膜封住放冰箱冷藏备用
要吃的时候勺点出来
可以做各式甜品
奶茶、杨枝甘露、冰沙等等都可以的
这是我刚刚做的添加了丸子的杨枝甘露
放大
放大
好吃
韧韧的，好吃
颜色也很好看
大家不妨试试哦